Tana Toraja, Sulawesi Selatan

Beralih ke wilayah Timur di Indonesia, Pulau Sulawesi tepatnya Sulawesi Selatan yang memiliki kabupaten bernama Tana Toraja. Suku yang mendiami daerah ini disebut Suku Toraja, yang terkenal sangat kental dalam budaya adat istiadatnya. Selain pemandangan alamnya yang masih sangat asri dengan view pegununungan, Toraja juga memiliki pariwisata lain yang patut dikunjungi bila berkunjung, yaitu Buntu Kalando yang merupakan Istana tempat mengelola pemerintahan kerajaan Sangalla' pada masanya. Adapula rumah adatnya yang unik bernama Pallawa, berada di antara pohon-pohon bambu di puncak bukit.


Tempat pemakaman umum yang sangat khas dengan Toraja, yaitu menggunakan gua sebagai tempat penyimpanan mayat yang berada dalam peti yang diletakkan berdasarkan garis keluarga, tempat ini disebut Batu Tumonga, dengan tebingnya yang curam namun tetap eksotis dinamakan Londa. Untuk melengkapi perjalanan di Tana Toraja ini, ada baiknya mengunjungi desa disana yang menjajakan souvenir karna sebagian besar penduduknya adalah seorang seni ukir, Desa ini bernama Kete Kesu.

Lanjut ke Kuliner nya, karna mayoritas kepercayaan masyarakat Toraja itu non-muslim, makanan yang tersaji pun kebanyakan menggunakan daging babi, seperti Pantollo’pamarasan, Deppa Tori'. Meskipun ada juga makanan yang dibuat dengan daging sapi, kerbau ataupun ayam. Salah satunya yang menggunakan ayam adalah Pa'piong Manuk, yang sebenarnya dibuat dengan daging babi. Ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Toraja, yang uniknya dimasak didalam bambu kemudian dibakar ^^




Laper?? KLIK www.kulinerplus.com


Sumber : wikipedia / http://makanankhasmu.blogspot.com