Masih di Kalimantan :D

Selamat Pagi....... ~~^^

Admin masih betah nih lama-lama di pulau cantik nan eksotis milik bangsa kita XD, Kalimantan. Setelah kemarin kita berkeliling di timur, yuk kita ke arah barat nya Kalimantan, tepatnya di wilayah kabupaten Kapuas Hulu. Ibu kota dari Kapuas Hulu yaitu Kota Puttusibau. Daerah yang merupakan  habitatnya ikan arwana (danau sentarum), dan banyak menghasilkan kayu meranti ini.

Danau Sentarum, Kapuas hulu

Daerah Kalimantan Barat penduduk aslinya adalah suku melayu dan suku dayak, yang memiliki keunikan dalam budaya dan adatnya ^^. Seperti pada suku melayu, ada upacara adat untuk menyambut tamu tertentu (pejabat negara atau daerah) berupa tarian (tarian jepin), syair, pantun, qasidah dan hadrah.

Tarian Jepin

Keunikan dari suku dayak yaitu pada acara adat Baranangis, yaitu Tarian yang dipersembahkan dari wujud rasa syukur atas keberhasilan panen padi. Biasanya di laksanakan bukan hanya pada saat panen padi, tapi juga bisa pada saat kedatangan tamu dari luar daerah. Suku dayak yang masih sangat tradisional, begitupun dengan rumah adatnya salah satunya adalah Rumah Panjang.

Rumah Panjang

Lanjut ke kuliner khasnya Kalimantan Barat yaitu kerupuk basah. Makanan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan belida. Kenapa dinamakan kerupuk basah? karena kerupuk ini tidak disajikan dengan cara di goreng kering, tetapi dalam keadaan yang masih lembek. Kerupuk basah biasanya disantap bersama dengan sambal.

Kerupuk Basah

Mau referensi resto-resto keren?? kunjungi !! www.kulinerplus.com

Sumber : wikipedia / kapuashulukab.go.id / google